анионный крахмал


анионный крахмал
anionic starch

Русско-английский словарь по пищевой промышленности. 2013.

Смотреть что такое "анионный крахмал" в других словарях:

  • анионный крахмал — Замещенный крахмал, содержащий группы, способные придавать ему отрицательный заряд в водной среде при заданном значении рН. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины продукты переработки крахмалсодержащего сырья …   Справочник технического переводчика